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课程介绍
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新闻中心
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粮食工程系赴倮倮米业调研并深度开… 08-01
粮食工程系学生前往安徽省粮油产品… 08-01
粮食工程系积极做好职业技能鉴定考… 08-01
粮食工程系认真开展省级质量工程项… 08-01
粮食工程系认真部署期末教学各项工… 08-01
我院教师参加国家精品开发课程培训… 08-01
粮食工程系教师参加教育部实践教学… 08-01
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实验实训
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校内外实验实训基地 08-07
实践课程计划 08-07
实践指导书 08-07
实验教学课件 08-06
油料粗蛋白质的测定实训课课件… 08-05
油料含油量的测定实训课课件  08-05
油脂过氧化值的测定实训课课件… 08-05
电子教案
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教材教案  08-05
试题库
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简介 08-05
教材章节习题 08-05
各章节及期中、期末的测试练习… 08-05
实验测试的理论习题 08-05
职业技能考核培训练习题(中级工… 08-05
  1. 张立炉:课堂教学
     点击数:78   
  2. 孙勤(多媒体+实验实…
     点击数:95   
  3. 马云肖(多媒体)
     点击数:68   
 
教学课件
绪论
第一章油料种子的结构﹑分…
第二章植物油料蛋白质
第四章油脂与脂肪酸
第五章 油脂与脂肪酸的性质…
第六章油脂的酸败和干燥
第七章 类脂物及脂肪伴随物…
 
教学录像
资源片介绍
课程整体设计
 
教学计划
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